“Una piccola storia personale di ritorno alla terra”: con queste parole Alessandro Chiappanuvoli riassume l’attività che ha deciso di intraprendere con la sua famiglia e con l’aiuto di tante persone.
Pérricato è il nome del campo che coltiva, dal quale proviene il grano antico saragolla, con cui è prodotta la pasta.
L’illustrazione è realizzata per l’etichetta della pasta di Alessandro e ha il volto di sua nonna Teresa.
A identificare le due tipologie di pasta che sono state prodotte con l’aiuto del Pastificio Rossi di Pianella (PE), la grafica è stata declinata in due varianti di sfondo, rispettivamente da apporre su pasta lunga e corta.
